Como ocurre en diversos ámbitos, hay muchos mitos populares relacionados con el consumo de proteínas de origen animal que nos llevan a cometer errores.
Es por ello que, buscando desmontar las creencias erróneas que lastran el consumo de este tipo de alimentos, invitamos al podcast de la CANIFARMA al Médico Veterinario Zootecnista Francisco Monroy, experto en la iniciativa Una Salud (One Health) y consultor en análisis de riesgo, vigilancia epidemiológica, sanidad animal, sanidad acuícola e inocuidad y calidad alimentaria.
Quienes participamos en la realización del podcast les agradecemos su escucha consciente, sus comentarios y sugerencias, y su apoyo para que otras personas con mentes curiosas y brillantes como las suyas nos escuchen, nos sigan y nos recomienden.
Asimismo, los invitamos a escuchar el programa que estrenaremos el lunes 12 de octubre, en el que conversaré con el psiquiatra Raziel Pérez sobre la salud mental, un tema sobre el que es necesario hablar más y con mejores conocimientos.
Los esperamos.
