Día Mundial de la Obesidad 2025

Este año, el Día Mundial de la Obesidad se centra en los sistemas alimentarios y de consumo que determinan nuestra salud, responsables de crear un entorno obesogénico

Ayer, 12 de noviembre, celebramos el Día Mundial de la Obesidad, efeméride que, desde mi punto de vista, debería llamarse Día Mundial de combate a la obesidad, aclarando que el combate de ninguna manera y por ningún motivo debe atacar, denostar o descalificar a las personas que viven con un peso que rebasa los estándares recomendados para una buena salud, eliminando al sobrepeso de los canones sociales que hacen de la gordofobia un elemento de juicio para lastimar, discriminar y restar oportunidades a quienes la padecen.

“El 75.2 % de las personas mayores de 20 años (en México) presentan sobrepeso y obesidad, y la proporción es mayor en mujeres (76.8 %) que en hombres (73.5 %). Es de resaltar que la prevalencia de obesidad aumentó 21.4 % en el periodo del 2006 al 2022. Otro dato por destacar es que el grupo de población correspondiente a los adultos de 40 a 60 años es el que concentra las prevalencias más altas (85%)”. Instituto Nacional de Salud Pública. La salud de los mexicanos en cifras: resultados de la Ensanut 2022

La iniciativa World Obesity Day impulsa una incitativa que me parece revolucionaria y muy atinada, en la que se propone dejar de centrar la atención en las personas con sobrepeso y obesidad como las responsables del problema, enfocándonos en los sistemas sanitarios, gubernamentales y alimentarios, los medios de comunicación y los entornos en los que trabajamos y vivimos; mismos que contribuyen –y muchas veces impulsan– el incremento de las tasas de obesidad a nivel global.

“Durante demasiado tiempo, las respuestas a la obesidad se han centrado en los individuos, mientras que los sistemas que nos rodean -atención sanitaria, políticas gubernamentales, entornos alimentarios, medios de comunicación y lugares de trabajo- siguen fallándonos. Ha llegado el momento de cambiar el enfoque e impulsar un cambio sistémico. La obesidad es una enfermedad crónica compleja y una de las principales causas de otras afecciones como la diabetes, las cardiopatías y el cáncer. Trabajando juntos -gobiernos, profesionales sanitarios, defensores de la causa y ciudadanos- podemos transformar estos sistemas y crear un futuro más saludable para todos”. World Obesity Day

El World Obesity Day nos pide reconocer “que la obesidad es una enfermedad compleja y crónica, y que además es la causa de otras enfermedades. Tomar medidas contra la obesidad es un paso fundamental para reducir la carga mundial de otras enfermedades crónicas como la diabetes, las cardiopatías y el cáncer”, enfermedades que lideran a nivel mundial los padecimientos que nos cuestan ingentes recursos financieros, pérdida de años de vida satisfactoria, y demasiadas vidas.

En nuestro país, el problema del sobrepeso y la obesidad se ha vuelto una epidemia fuera de control, la cual desarrolla, impulsa y complica múltiples padecimientos, entre los que destacan la diabetes, diversas afecciones cardiovasculares y tipos de cáncer, por mencionar solamente algunas.

Algunos datos relevantes sobre la obesidad a nivel global

1.3 millones millones de personas a nivel global vivirán con obesidad en 2030.
Se estima que el impacto económico mundial por el sobrepeso y la obesidad llegará a los 3.23 de billones de dólares para el 2030.
Se prevé que la obesidad en adultos se incrementará un 115 % entre 2010 y 2030.
Para el 2030, 2 de cada 3 personas padecerán sobrepeso u obesidad.
1.6 millones de muertes prematuras están relacionadas directamente con el sobrepeso y la obesidad.

“Durante demasiado tiempo, las respuestas a la crisis de la obesidad se han centrado en los individuos. Es hora de que centremos nuestra atención en los sistemas que nos están fallando. Los sistemas sanitarios, los sistemas gubernamentales, los sistemas alimentarios, los medios de comunicación y los entornos en los que trabajamos y vivimos. Todos estos sistemas están contribuyendo al aumento de las tasas de obesidad en todo el mundo”. World Obesity Day

Para potenciar la impostergable lucha contra el sobrepeso y la obesidad, los especialistas nos piden reconocer que muchas corporaciones alimentarias multinacionales producen alimentos poco saludables, financieramente muy rentables, agresivamente comercializados, y ampliamente accesibles. “Estos productos, a menudo ultraprocesados y ricos en azúcar, sal y grasas poco saludables, contribuyen al aumento de las tasas de obesidad. Los desequilibrios de poder entre los agentes comerciales y los de la sanidad pública crean entornos alimentarios «obesogénicos» en los que las opciones más sanas son menos deseables, menos accesibles y menos asequibles”. World Obesity Day.

En este contexto, les recomendamos escuchar el programa del podcast de códigoF en el que hablamos con la psiquiatra Andrea Witt González sobre los trastornos de la alimentación, y la emisión sobre la Semana de la Lactancia Materna.

World Obesity Day propone que los gobiernos de cada país implementen las siguientes medidas, muchas de las cuales es necesario reconocer que han sido emprendidas por el gobierno federal, como:

Aplicación de políticas fiscales que incrementen los impuestos sobre las bebidas azucaradas,
etiquetado nutricional obligatorio en la parte frontal del envase, y declaraciones de nutrientes para permitir elecciones más saludables.
aplicación de restricciones a la comercialización de alimentos poco saludables, especialmente los destinados a los niños,
políticas para incentivar a los fabricantes de alimentos a reducir los ingredientes nocivos, y mejorar la calidad nutricional de sus productos,
acceso equitativo a alimentos sanos,
apoyo a la lactancia materna, mediante políticas de protección, promoción y lugar de trabajo,
políticas públicas de adquisición y servicio de alimentos saludables en escuelas, lugares de trabajo e instituciones públicas.
reformulación de alimentos y bebidas para cumplir las normas de una dieta sana.

Les sugerimos ver el video desarrollado por el World Obesity Day: