Hoy 27 de enero, y tomando como punto de partida el Día del Nutriólogo, estrenamos un programa en el que conversamos con el doctor Alex Alfonso Hernández Ríos, especialista en endocrinología adscrito al servicio de Endocrinología del Hospital de Especialidades del Centro Médico La Raza, del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), sobre la diabetes, padecimiento que, como lo hemos mencionado en múltiples ocasiones previas, es la segunda causa de muerte en nuestro país, antecedida por las enfermedades cardiovasculares, a las que esta enfermedad metabólica contribuye de manera destacada.
El exceso de grasa corporal es el factor de riesgo más importante para el desarrollo de la diabetes tipo 2, razón por la que hemos publicado a la par un artículo sobre el Día del Nutriólogo el día de hoy en la revista códigoF.
El sobrepeso y la obesidad en nuestro país están considerados como un problema de salud pública sin resolver, y son consecuencia directa de los pésimos hábitos alimenticios y la inactividad física; un estilo de vida en el que prevalece el consumo de alimentos ultraprocesados, las bebidas azucaradas y el alcohol: productos que poco o nada aportan nutricionalmente, dejando de lado el consumo de frutas, verduras y legumbres frescas, carnes rojas, blancas y de pescado, dietas que, si bien es cierto, son de alta calidad, se han vuelto costosas y no siempre accesibles.
La conversación con el endocrinólogo Hernández Ríos dura en su totalidad 28 minutos, y es realmente valiosa, y potencialmente útil.
Los invitamos a escucharla.
